Antigua Casa Paricio se inauguró en torno a 1928. En principio la actividad principal fue la venta de vinos y licores a granel.
Con el tiempo, se acondicionó una pequeña barra donde los clientes podían degustar los vinos de la casa.
Hoy en día, aunque continuan la venta en la bodega, la barra se ha convertido en el principal atractivo para los clientes.
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